Receta fácil
Con 4 ingredientes y una cucharadita de sal prepara esta lactonesa casera para acompañar tus comidas
La lactonesa es una salsa versátil que puedes usar para acompañar una variedad de platos.
La lactonesa es una alternativa a la mayonesa tradicional. Se trata de una opción ideal para aquellos que no pueden consumir huevo o prefieren evitarlo. Esta salsa cremosa y deliciosa se puede preparar en casa con solo cuatro ingredientes y una cucharadita de sal.
Preparación de la lactonesa casera
La receta fácil es muy sencilla. Para preparar lactonesa casera necesitarás pocos ingredientes: 100 ml de leche entera a temperatura ambiente, 200 ml de aceite de oliva o girasol, sal al gusto y, si lo prefieres, puedes añadir aromatizantes como jugo de limón, vinagre, mostaza o ajo.
El primer paso para preparar la lactonesa casera es colocar la leche en el vaso de la batidora. Luego, mientras bates la leche, añade el aceite poco a poco en hilo fino. Es importante batir sin mover la batidora durante unos segundos para darle volumen a la mezcla.
Una vez que la mezcla comience a emulsionar, puedes empezar a mover el brazo de la batidora hacia arriba y abajo. Esto ayuda a integrar los dos ingredientes. Continúa añadiendo el aceite hasta obtener la textura deseada de la lactonesa casera.
Finalmente, añade la sal y los aromatizantes que más te gusten. Bate un poco más para incorporarlo todo bien. ¡Y ya está! Ahora tienes una deliciosa lactonesa casera para servir con tus platos preferidos. Además, se puede guardar en la nevera durante 3 o 4 días sin ningún problema. La próxima vez que necesites una salsa para acompañar tus comidas, considera preparar esta lactonesa casera.
