Conoce cuál es el tiempo máximo que puedes tener la carne de pollo en el congelador de tu casa

El congelador es uno de los principales aliados en nuestro hogar. Es que dicho electrodoméstico nos permite almacenar por varios meses todo tipo de alimentos (o casi todo). Ante esto, es vital saber cuánto tiempo se deben almacenar esos productos, especialmente si hablamos carnes de todo tipo, particularmente de pollo.

Sabemos que para extender la vida útil de los alimentos, bueno es el congelador que tenemos en nuestro refrigerador. También conocido como freezer en países como Argentina y Chile, es un sector del artefacto que nos asegura el bienestar de las carnes y otros productos que consumimos a diario y que compramos en cantidad.

¿Cuánto tiempo puedo congelar carne de pollo?

Según especialistas, al refrigerar la carne fresca, esta solo tendrá un tiempo de conservación que oscila entre los 3 y 5 días para el cerdo y la res, mientras que para el pollo es tan solo de 2 a 3 días y estos tiempos pueden incluso disminuir si la carne ha sido cocinada. Sin embargo, congelar adecuadamente la carne puede elevar su tiempo de conservación:

• Pollo entero: 1 año
• Pollo en piezas: 9 meses
• Carne molida: 3 a 4 meses
• Res en filete: 4 a 12 meses
• Res cortes o trozos: 4 a 12 meses
• Cerdo: 4 a 12 meses

De esta forma, sabrás cómo congelar las carnes, especialmente la de pollo, y ahora tendrás que aprender a descongelar de manera segura, usando de preferencia bolsas de vacío para almacenarla y dejando que se descongele gradualmente en el refrigerador, evitando usar métodos de descongelación como sumergir la carne en agua o dejarla a temperatura ambiente ya que allí comienzan a acumularse las bacterias que podrían enfermarnos o causarnos la muerte.