Toma aire antes de conocer el truco para lavar la lechuga correctamente

La lechuga es un ingrediente esencial en muchas ensaladas y platos, pero ¿sabías que lavarla correctamente es crucial para garantizar su seguridad y sabor? Aquí te presentamos el truco para hacerlo correctamente.

Primero, debes comenzar lavando tus manos durante al menos 20 segundos con agua y jabón antes y después de manipular la lechuga. Luego, desecha las hojas dañadas o desgarradas que ya pueden estar malas. Estas pueden servir como vías para bacterias dañinas.

A continuación, llena un tazón grande con agua fría. Separa las hojas de lechuga, déjalas caer en el agua y agítalas con tus manos. Deja que la suciedad se asiente en el fondo del tazón. Después de unos 10 minutos, retira las hojas del agua.

El siguiente paso es secar la lechuga. La forma más fácil de hacerlo es con un centrifugador de ensaladas. Una vez que las hojas estén lavadas, toma el colador, con la lechuga dentro, fuera del tazón. Vierte cualquier agua del tazón y coloca el colador de nuevo dentro del tazón. Coloca la tapa encima del tazón y gira la manija para centrifugar la lechuga y secar las hojas.

Lavar correctamente la lechuga no solo mejora su sabor. También es crucial para garantizar su seguridad. Así que la próxima vez que prepares una ensalada, asegúrate de seguir estos pasos para lavar tu lechuga.