Cuál es el alimento más sano ideal para sumar a tu dieta, según un estudio

Para gozar de buena salud, la alimentación es clave, además de realizar ejercicio físico y entrenar la mente. Y uno de los alimentos que debemos añadir a la dieta sana es el berro, el cual, según expertos, tiene un amplio abanico de beneficios para el organismo. Por ello, te aconsejamos añadirlo en ensaladas, licuados y jugos naturales.

¿Por qué debes consumir berro?

Una investigación realizada por la Universidad William Paterson, de Nueva Jersey, clasificó 41 frutas y verduras potentes que deben incorporarse a la dieta. Y en dicho estudio, el cual publicado en la revista médica Prevención de Enfermedades Crónicas de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, el alimento más completo es el berro.

"El berro se ganó su merecido reconocimiento gracias a su impresionante contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos", sostiene uno de los argumentos más fuertes expresados en el artículo, por lo cual debemos añadirlo a la alimentación cotidiana. Además, los científicos aseguraron que u perfil nutricional es excepcionalmente rico en vitamina C, vitamina K, calcio, hierro, yodo y compuestos fitoquímicos que han demostrado tener un impacto positivo en diversos aspectos de la salud".

Como si fuera poco, este superalimento también posee efectos terapéuticos dado que se considera una planta medicinal destinada combatir a la anemia y afecciones respiratorias. Por ello, el sabor amargo y los nutrientes de este vegetal deberán consumirse, al menos, cada dos días.

Las hojas de esta planta se componen en un 94% de agua y el resto concentra nutrientes tales como potasio, hierro, calcio y magnesio, ácido fólico, fibra, antioxidantes y las ya mencionadas vitaminas C y K, junto a A,B y E. En consecuencia, será una buena decisión añadirlo a la alimentación cotidiana.