Receta infalible de galletas de queso para compartir con amigos en la tarde

Las galletas de queso son una delicia irresistible que combina la suavidad de un bocado dulce con el sabor salado del queso. Perfectas para compartir con amigos en una tarde de charlas y risas. ¿Qué mejor manera de disfrutar una tarde que con el aroma tentador y el sabor inconfundible de unas galletas caseras? Aquí tienes la receta infalible para sorprender a tus seres queridos.

Ingredientes

Harina: 2 tazas.

Mantequilla: 1 taza (a temperatura ambiente).

Queso rallado: 2 tazas (puede ser cheddar, parmesano o cualquier otro queso de tu preferencia).

Polvo de hornear: 1 cucharadita.

Sal: 1/2 cucharadita.

Pimienta: 1/4 de cucharadita.

Huevo: 1 unidad.

Inicio del procedimiento para la preparación

En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el queso rallado hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el huevo y sigue mezclando hasta integrar bien los ingredientes. Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla todo con una espátula hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Debes ir calculando detalladamente para no pasarte o que quede muy seca, ya que influye en el resultado final.

Final del procedimiento para la realización

Precalienta el horno a 180°C. Toma porciones de masa y forma discos del tamaño de una nuez o más grandes si así lo prefieres. Colócalas en una bandeja para horno, previamente engrasada o con papel encerado, y aplástalas ligeramente con un tenedor. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante 15-20 minutos.

¡A disfrutar se ha dicho!

Una vez que las galletas estén doradas, sácalas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Sirve estas deliciosas galletas de queso para compartir con tus amigos en una tarde acogedora y disfruta del sabor y la textura única de este tentempié casero. Su sabor auténtico y su textura crujiente las convierten en un acompañamiento ideal. ¡Disfrútalas al máximo!